Zamburiña

De tamaño pequeño y sabor delicado, destaca por su carne tierna y un ligero toque dulce muy agradable. Se prepara en pocos minutos y luce especialmente bien a la plancha, al horno o con elaboraciones sencillas que respeten su sabor natural. Un marisco fino y versátil, ideal para entrantes con un punto especial sin complicaciones.